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发布时间:2021-11-24 06:56:35
精油的萃取来源有哪些?
虽然大部分的精油都是以精馏法提炼,但也有些植物精油不适合或难以此法提炼,像玫瑰花、茉莉花等花瓣精油是以脂吸法而得;也有些精油只要以压榨法可得,像柑橘类的精油,取自植物的果皮压榨,例如以割橘子皮就会有油油的,香香的橘子精油产生。精油的萃取来源主要是植物的叶子、花朵、种子、果实、根部、树皮、树枝、树脂、木材等,以水蒸汽蒸馏、冷压榨法、脂吸法、溶剂萃取法,提炼出来的物质,具有高芳香度及挥发性的物质。除了有单一部位可萃取出精油之外,有些植物有好几个部位萃取出精油。像苦橙就可以从花苞、叶子、果实等三个部位中萃取出精油。
通常精油的萃取我们采用的普遍的方法是蒸馏法
通常精油的萃取我们采用的普遍的方法是蒸馏法。公元980年,阿比西亚是位把蒸馏技术规范起来的人,使我们可以用蒸馏技术区获取精油。蒸馏法适用于大多数的芳香植物,而蒸馏法又分为蒸气蒸馏和水蒸馏两种,怎么区分?就是芳香植物是否直接放置水中蒸馏。热蒸气会让芳香植物中所含的一些化学成分挥发出来,并随着蒸气往上飘,这些气体经过冷凝管的时候,***为液态,液体里漂浮在上层的不溶于水的就是精油。通常植物的花、叶、干、根、籽都会采用这种方法去萃取。
如果是特别难萃取精油的植物,尤其是需要从根部、木质萃取精油的植物,通常会用渗透蒸馏法。通过改变蒸气的行进方向,迫使蒸气从上往下压,渗透植物体,通过蒸气压力,促使细胞壁劈裂并释放精油,蒸气带着精油分子往下冷凝聚集。由于使用的蒸气少,流动速度慢,能够完好地保留精油的成分,萃取出的精油质量高,但技术含量高。
艾草精油的提取方法主要有水蒸馏法、溶剂萃取法、超临界流体萃取、直接水蒸汽蒸馏、微波辅助萃取工艺等等。这些工艺已运用到精油的提取研究中。而时下提取技术是CO2超临界+分子蒸馏技术。现有技术中,水蒸馏法、溶剂萃取法、超临界流体萃取、直接水蒸汽蒸馏、微波辅助萃取工艺已运用到精油的提取研究中,而超声波萃取工艺和半仿生提取技术在精油提取研究中应用较少。水蒸馏法和溶剂萃取法不可避免的会引起组分的改变,从而改变整个香味轮廓,并且常常损失头香,产品失去新鲜感,溶剂残留的污染也难以避免。
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